Apfeltiramisu

​Ein schmackhaften Nachtisch aus eigenem Hause der   Firma Früchte Frick in Sonthofen.
Jede Woche erhälst Du mit unserer   Frischekiste  tolle Rezeptideen aus der Region Allgäu.

​Zutaten:

• 4 große Jonagold Äpfel
• Ca. 3 El Apfelsaft
• ½ Löffelbiskuits
• 500g Mascarpone
• 1 Päck. Vanillezucker
• 1 TL Zimt 
• 2 TL Kakao

Zubereitung:
​ Löffelbiskuit mit Apfelsaft tränken und in eine Auflaufform legen.
Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel oder Scheiben schneiden.
In einen Topf 2 EL Apfelsaft geben, mit Wasser verdünnen und mit Zimt würzen danach zum Kochen bringen.
Die Äpfel darin ca. 10 Min drinnen lassen und sie anschließend auf dem Biskuit verteilen.
Mascarpone mit Vanillezucker und 1 EL Mineralwasser cremig rühren, nach Bedarf noch etwas Zucker zugeben. Danach über die erkaltete Apfelmasse geben. Zum Schluss das Tiramisu mit Kakao bestäuben.

Guten Appetit wünscht Ihr Früchte Frick Team!