Brokkoli-Auflauf

Ein beliebten  Auflauf  mit Brokkoli, welches das Superfood für Entzündungen ist, kocht Euch heute   die Firma   Früchte Frick in Sonthofen.
Jede Woche erhälst Du mit unserer   Frischekiste    tolle Rezeptideen von Spitzenköchen der Region Allgäu.

​Zutaten:

• 500g Kartoffeln
• 1 st Brokkoli
• 1 st Zwiebel
• 2 Packungen Hollandaise Soße
• Mozzarella Käse
• Salz, Pfeffer

Zubereitung:
Als erstes schälen wir die Kartoffeln und kochen sie in ausreichendem Salzwasser. Danach waschen wir den Brokkoli und kochen ihn ca. 5 Minuten in einem Topf bis er bissfest ist.
Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und das ganze Gemüse in eine Auflaufform geben. Den Auflauf mit der Hollandaise Soße, Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss den Auflauf mit Mozzarella Käse überdecken.

Guten Appetit wünscht Ihr Früchte Frick Team!